研究人员发明天然水果保鲜纤维涂层

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新型保鲜纤维材料由生物聚合物纤维组成，其中含有天然存在的抗菌剂，包括百里香油、柠檬酸和乳酸链球菌肽。这有助于材料抵抗大肠杆菌和李斯特菌等微生物，防止食物变质和污染，而且当使用食物时，涂层可以很容易地用水冲洗掉。