发表在《美国临床营养学杂志》上，一项新的针对老年人的前瞻性队列研究发现，流行病学证据表明类黄酮摄入量与15年AMD发病率之间存在关联，特别是指出，每天食用一份橙子足以将AMD发生的风险降低60％以上。这些发现增加了大量证据，已经确定常见的营养物质（例如维生素C，E，A和类胡萝卜素）对缓解衰弱的眼部疾病具有一定的缓解作用。
AMD是导致65岁以上美国人严重视力丧失和失明的主要原因，黄斑的改变会降低中央视力。尽管早期干预可以减缓AMD的进展，但它既不能永久治愈疾病，也不能恢复视力丧失。但是，在非渗出性（干性）AMD的情况下，改变生活方式，饮食或营养补充剂可能有助于减慢视力丧失。
虽然先前的研究（包括与年龄有关的眼疾研究（AREDS和AREDS 2））广泛检查了抗氧化剂在AMD风险和进展中的作用，但这项最新研究旨在填补具有抗氧化剂和抗炎特性的植物化学研究的空白，即类黄酮。黄酮类化合物存在于茶，巧克力，红酒，水果和蔬菜中，是一种生物活性化合物，类黄酮对血管健康和逆转氧化应激具有积极作用。
这就是为什么韦斯特米德医学研究所的澳大利亚研究人员使用为期15年的随访《蓝山眼科研究》（Blue Mountains Eye Study）检查了类黄酮的摄入量的原因。根据这项研究，研究人员确定了2,000多名具有完整饮食和AMD数据的参与者，他们报告15年后早期和晚期AMD病例的AMD发生率分别为15.3和4.1％。
研究人员发现，与那些从未在基线时吃过橙子的人相比，每天报告至少一份橙子的参与者在15年后的AMD晚期发生事件的风险降低了。摄入最高总黄酮摄入量的人发生AMD的可能性降低了近60％，而橙皮苷摄入量最高的参与者也显示出任何或早期AMD的几率降低。研究指出，值得注意的是，AMD患病率与苹果，茶，红酒和啤酒的消费量之间没有显着关联。
“从本质上讲，与从未吃过橙子的人相比，每天至少吃一份橙子的人患黄斑变性的风险降低了，”首席研究员Bamini Gopinath博士说。悉尼，在新闻发布中。“即使每周吃一次橙子似乎也能带来很多好处。”
尽管出现了类黄酮与AMD的联系，但研究人员警告说，进一步的研究是必要的，现在就每日预防类黄酮的摄入量提出建议还为时过早，但是吃橙子真的很有意义。
报道：https://www.sightmatters.com/article-detail-news/oranges-and-amd
美国视光学会评论：https://www.aoa.org/news/clinical-eye-care/diseases-and-conditions/oranges-may-allay-amd-risk-pulp-fact-or-fiction?sso=y
参考文献：Dietary flavonoids and the prevalence and 15-y incidence of age-related macular degeneration，The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108, Issue 2, August 2018, Pages 381–87, https://doi.org/10.1093/ajcn/nqy114
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